Kontrole pieczywa
20 piekarni z województwa świętokrzyskiego znalazło się pod lupą Wojewódzkiej Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Zgodnie z wytycznymi Głównego Inspektoratu IJHR-S w I półroczu 2008r. WIJHAR-S w Kielcach przeprowadził kontrole w zakresie jakości handlowej wyrobów piekarskich. Kontrolą objęto 61 partii pieczywa pszennego, żytniego i mieszanego w 20 piekarniach. W wyniku kontroli ustalono, że wszystkie sprawdzane partie wyrobów piekarskich spełniały wymagania jakościowe deklarowane przez producentów oraz wymagania w zakresie warunków składowania i transportu. Stwierdzono jednak nieprawidłowości w 26,1% ocenianych partii w 6 piekarniach. Dotyczyły one m.in. braku rodzaju pieczywa, warunków przechowywania, pełnego adresu i formy prawnej producenta. Ujawniono również przypadek, kiedy na etykietach jednej partii chleba bezprawnie umieszczono napis „produkt ekologiczny".
W wyniku przeprowadzonych kontroli, na właścicieli jednostek w których stwierdzono nieprawidłowości, pracownicy WIJHAR-S nałożyli 10 mandatów w łącznej wysokości 3700zł.